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搜尋甜食共有4筆結果

  • 牙齒黑黑的!是蛀牙還是染色?

    文章/美醫誌綜合報導      摘要  臺北市立聯合醫院忠孝院區口腔醫學科主治醫師徐維敏說,在某次國小學童口腔健康檢查中,一位四年級的小朋友站在面前,正要請他張大嘴巴檢查牙齒,他搶先坦白說:「醫生,我知道我有蛀牙,我的牙齒黑黑的!」     拿起口鏡與探針仔細一瞧,這位小朋友的每一顆牙齒表面都有黑色碎片狀的沈積物,近看是密集的黑色點點沿著牙齦分佈,遠看如同一條黑線蔓延至後牙區。又像是芝麻糊粘附於牙齒上、沒刷乾淨的模樣。   然而,不同於蛀牙會造成牙齒上偏白、偏黃或黑褐色的凹洞,這種看起來黑色髒髒的牙齒表面平順、結構完整,沒有受到破壞。徐維敏向小朋友說明:「這不是蛀牙,是一種特殊的細菌染色,刷牙刷不掉。回去告訴爸爸媽媽,你反而不容易蛀牙喔。」   相信所有的家長聽到牙齒黑黑的,卻不是蛀牙,一定鬆了口氣。但是明明有認真刷牙,為什麼會刷不掉黑黑的染色呢?     此黑非彼黑,原來是硫化鐵作怪   徐維敏解釋,這種黑色沈積物,其實和口腔菌相的組成結構有關。口腔中的微生物存在於任何部位,包括牙齦、頰黏膜、上顎、舌頭、咽喉、唾液,以及牙菌斑中,這些微生物相的組成直接地影響口腔健康。   當其中的放射線菌(Actinomyces)成為優勢菌種,有好處,也有壞處。好處是放射線菌排擠了其他會造成蛀牙的細菌,使口腔成為不容易蛀牙的微生物環境;但壞處是放射線菌產生的代謝物,容易與口水中的含鐵化合物結合,形成黑色的硫化鐵,一旦沈積於牙齒表面,就很難靠刷牙去除。     如何有效去除放射線菌造成的染色?   硫化鐵染色經常出現於乳牙表面,但是並非小朋友的專利,有些大人也有相同的困擾。研究顯示可能與飲食中較高含量的鐵離子有關。若染色程度輕微,可以請牙醫師評估洗牙、拋光牙面,必要時使用專業的特殊器械輔助刮除;嚴重染色則必須靠噴砂(sandblasting)達到較為理想的效果。   一般來說,若非乳牙脫落換牙,或者口腔中微生物組成發生變化,則放線菌造成的染色會隨著時間再度沈積在牙齒表面。患者可以自我檢視是否有額外補充的鐵劑,嘗試調整飲食,觀察染色有無改善。並在牙醫師專業清潔過後,搭配正確而勤勞的潔牙方式,使用牙刷、牙線、抗菌漱口水;牙刷刷毛應覆蓋牙齦與牙齒的交界處等容易染色沈積的部位,持之以恆,有可能減少復發情形。     蛀牙、染色,傻傻分不清怎麼辦?   雖然放射線菌使得口腔中的環境不易蛀牙,但若因此常吃甜食、忽略潔牙,還是有可能產生蛀牙,徐維敏就曾見過在一整排黑黑染色的牙齒中,疑似單顆牙齒發生齲齒的情形。家長若不確定牙齒黑黑的,是蛀牙還是染色,一定要尋求專業牙醫師的檢查,才是正確之道。     *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2025.06.09

  • 壓力大、睡不好,結果還變胖?中醫師揭開關鍵連鎖反應!

    文章/美醫誌綜合報導      摘要  有研究指出,台灣民眾的整體精神健康指數達到81.67分,僅低空飛過及格80分,且大約有4成的民眾都有睡眠不佳的問題,而睡眠狀況不佳除了會導致白天疲勞外,更有可能會導致荷爾蒙失調、代謝速度變慢、胰島素阻抗等問題,進而引發肥胖;再看到有許多失眠是來源於生活上的壓力,京都堂中醫林巧薇中醫師表示,當大腦感受到壓力時,腎上腺會分泌出壓力荷爾蒙,也就是「皮質醇」,正常皮質醇在早晨時分泌量會到達高峰,並在夜晚降到低點,同時生長激素及褪黑激素會分泌幫助入睡,若皮質醇分泌異常,便會影響到睡眠品質、代謝、精神,也會增加罹患慢性病的風險。     林巧薇中醫師表示,短期的壓力不會對健康造成太大的影響,但若長期壓力過大,皮質醇長時間處於高水平的情況,會進一步影響到瘦體素的分泌,也會提升飢餓感以及促進胰島素阻抗的問題,對於高熱量、高碳水化合物的渴望,同時脂肪也會容易堆積在腹部,而皮質醇也會促進肌肉分解,降低肌肉量;壓力也會影響甲狀腺功能,造成基礎代謝率下降,使代謝速度變得更加緩慢。   林巧薇中醫師進一步解釋,若有皮質醇過高問題的人,容易發生疲勞、失眠、體重增加、對於高熱量食物渴望、情緒不穩定、注意力無法集中、消化也會產生問題,同時女性還可能產生月經不規律、受孕困難、性慾下降、多囊性卵巢等問題。   林巧薇中醫師表示,中醫認為肝掌管情緒,當感受到壓力時,肝氣便會運行不暢,這類型的人多半工作、生活壓力大,在治療時會使用加味逍遙散、香附、紅景天、人參等藥材幫助降低壓力,疏肝養神;參苓白朮散、溫膽湯等可以改善代謝;右歸丸、肉桂等可以補腎助陽、提升基礎代謝,另外日常多飲用花草茶,如菊花、薄荷等藥材來安神減壓,並多攝取富含Omega-3、鎂、B群等營養品幫助穩定神經系統與內分泌,以及綠色蔬果來幫助肝臟代謝、護肝,另外也可以嘗試冥想、瑜珈等方式來減壓,多曬太陽來刺激身體分泌褪黑激素、血清素等荷爾蒙,幫助提升夜晚的睡眠品質。   林巧薇中醫師提醒,這一類型的人減重的難題主要來自情緒的調節,許多朋友會透過吃甜食來紓壓,但甜食會容易造成血糖波動過大,讓情緒更不穩定,同時造成脂肪堆積。建議要找到自己紓壓的方式,若情緒問題已經影響到日常生活了,也記得到身心科求助,透過專業諮詢找到壓力來源,緩解情緒。     *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2025.04.26

  • 4招抗癌兼抗疫 全民一起來

    文/美醫誌綜合報導      摘要  癌症再度蟬聯十大死因第一位,已連續39年居十大死因首位。根據衛生福利部統計資料顯示,109年癌症死亡人數為5萬161人,主要癌症死亡原因(男女合計)順位依序為:(1)肺癌、(2)肝癌、(3)大腸癌、(4)女性乳癌、(5)攝護腺癌、(6)口腔癌、(7)胰臟癌、(8)胃癌、(9)食道癌及(10)卵巢癌。     世界衛生組織(WHO)指出30~50%的癌症是可以預防的,導致癌症的主要危險因子為菸、酒、檳、不健康飲食、不運動及肥胖、感染(如:人類乳突病毒(HPV)、B、C型肝炎病毒及幽門螺旋桿菌感染等)及環境因素等。   為喚起社會對防癌之重視,國民健康署吳昭軍署長提出抗癌4招「拒菸酒檳、飲食衛生、規律運動、均衡營養」,邀請全民共同抗癌兼抗疫。     第一招 拒菸酒檳   癌症最重要的是「預防勝於治療」,建議應拒檳榔、拒菸,避免過度飲酒。嚼檳榔不但增加口腔癌風險,長期下來還會危害全身健康,如食道癌、心血管疾病、腸胃系統疾病、腎功能受損與肝硬化等,而世界衛生組織(WHO)指出吸菸除了增加罹癌風險,也會增加感染嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)的風險,吸菸會導致肺功能受損,若吸菸者感染COVID-19,發展成重症的風險更大,也更容易死亡。   喝酒除了會提高食道癌、肝癌等罹癌風險,導致胃潰瘍、肝硬化、腦中風、心血管疾病、失智、癲癇等200多種疾病外,過量飲酒還會降低免疫力,甚至會增加急性呼吸窘迫症候群(ARDS)的風險。想用酒精抗病毒,外用就好,不要喝酒。     第二招 飲食衛生   自行烹煮前應徹底將食材洗淨,無法自行烹煮時應選擇注重衛生的店家,減少生食、不飲用生水及不共飲共食、使用公筷母匙,用餐及喝水前,落實正確洗手,用乾淨流動的水且使用肥皂,每次至少20秒。如果一時不方便用清水洗手,可先用含酒精的乾洗手液替代,有機會就趕快以肥皂洗手,才能有效防疫。此外,也可避免經糞、口傳染之幽門螺旋桿菌感染,擤鼻涕及如廁後都應徹底洗手。   幽門螺旋桿菌感染會引起胃部持續的慢性發炎,進而造成慢性萎縮性胃炎或黏膜腸上皮化生的癌前病變出現,最後導致胃癌,因此餐前落實正確洗手、使用公筷母匙,防疫又防癌。     第三招 均衡營養   健康均衡的飲食可增加抵抗力、增進營養及改善免疫系統。選購當季、新鮮的食材,避免加工類食物及甜食和含糖飲料,當無法親自採買或想避免至人多的地方採買,也可運用網購方式聰明選擇優質新鮮的產品,肉類多選用家禽及瘦肉,減少飲食中飽和脂肪的攝取量、多喝水,選擇原形食物最健康;每天應攝取6大類食物:全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等,國民健康署提供「我的餐盤」圖像(https://ppt.cc/fiGZux),依各類別之比例,均衡多樣化攝取食物,較容易落實每一餐,吃得夠,營養跟著來。     第四招 規律運動   運動可增加心肺功能及降低20%罹患癌症的風險,每天規律運動30分鐘可降低罹患大腸癌、乳癌和子宮內膜癌的風險,規律運動也有益於身心健康,可降低高血壓、有助於控制體重,並降低罹患心血管疾病、中風、糖尿病之風險,而這些疾病也是導致COVID-19重症的原因,改善不健康的生活型態、維持健康體位及養成規律運動的習慣增加抵抗力。   疫情期間使人們待在家裡的時間增多了,也不方便出門運動,這時可在家進行居家運動如核心穩定、瑜珈、徒手訓練、超慢跑、健康操等(網址:https://health99.hpa.gov.tw/news/18572),選擇適合自己強度的運動,亦可運用家裡的水瓶、彈力帶等簡單的器材進行訓練。亦可在久坐後歇息片刻,進行3~4分鐘的低強度身體活動(如伸展運動),有助於肌肉舒緩及改善血液循環。   *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2021.06.24

  • WHO警告:糖是隱形健康殺手!戒糖飲食為健康加分

    文/美醫誌綜合報導      摘要  在號稱手搖飲王國的臺灣 ,經常能看到民眾隨手一杯珍珠奶茶搭配下午茶點心,作為忙碌生活的小確幸,但往往多喝一杯飲料、多吃一口甜食,就可能在不知不覺中讓糖分攝取量超標!     糖分過高不僅可能導致身體慢性發炎,新光醫院骨科主治醫師陳政光更指出,攝取過多糖分還可能影響身體骨骼生成、加劇肌肉衰退,進而降低骨質量,增加往後發生骨折的機率,特別對於已是骨質疏鬆高風險的中老年族群而言,每日的糖分攝取量更是不得不多加注意!新光醫院營養課高郁雯營養師提醒,民眾外食應多留意食品成分,並且可以參考營養餐盤份量,適當調整每日攝取量,為健康把關!   根據WHO於2020年的健康飲食,每日糖分若能降至總熱量的5%或25公克以下,將可以減少很多疾病風險 ,新光醫院本次攜手桂格共同合作推動「營養完善計畫」,希望提升一般大眾對於無糖飲食的重視,也提供日常飲食小秘訣,鼓勵大家吃得營養又安心,輕鬆擁有健康好生活!     糖分攝取過多易影響骨骼與肌肉組成!更增往後骨折風險!   新光醫院骨科主治醫師陳政光說明,一般人骨質大約在三十歲左右達到最高峰,中年以後骨質每年平均減少0.3%-0.5%,如果骨質流失過多,會讓原本緻密的骨骼形成許多孔隙,呈現中空疏鬆現象,導致骨骼變得脆弱,甚至只要稍微撞到或跌倒就會骨折。   糖分對健康的影響甚大,若攝取過多,容易催化體內的糖化作用,最終生成對人體有不良影響的「糖化終產物(AGEs)」,造成膠原蛋白變質、劣化,不僅會讓全身器官和組織慢性發炎,還會導致皮膚出現皺紋鬆弛甚至蠟黃暗沉,除此之外,陳政光醫師指出,「糖化終產物」會影響骨骼裡的膠原蛋白,減少骨骼的有機物與礦物化基質,減少骨骼的強度,使得骨骼脆化。因此糖尿病患者即使骨密度正常,但因為骨骼強度較差,仍是骨折高風險族群。「糖化終產物」同時也會影響體內的蛋白質合成功能,降低肌肉的質量與強度 ,加劇肌肉衰退的速度 。   陳政光醫師指出,中老年人已是骨質疏鬆高風險族群,若是日常生活中忽視糖分的影響性,恐會增加往後骨折風險,因此,陳政光醫師建議,除了補充鈣片外,民眾平日也應盡量減少糖分攝取、多運動,提早做好預防措施,降低日後骨質疏鬆及骨折風險。     食慾之秋難忌口?每日注意均衡營養 健康OK!   近期天氣轉涼、加上年末節慶活動多,大吃大喝難以避免,但千萬要注意,別一不小心就讓健康亮起紅燈!雖然健康概念人人皆知,但卻很難實踐,如何兼顧好口味與健康呢?新光醫院營養課高郁雯營養師分享日常飲食可以把握的幾項重要原則: 1. 正餐要吃飽,可以降低對飯後甜點的慾望。 2. 多吃蔬菜,增加飽足感。 3. 多攝取優質蛋白質,如白肉、瘦肉等。   高郁雯營養師分享,民眾常有飲食迷思,以為正餐少吃一點可以有助於減肥,或是會避開油脂、澱粉類食物不吃,然而,每日攝取足夠熱量對於維持身體健康有很大的幫助,建議民眾若是擔心熱量,可以透過每日分配預計營養熱量, 事先計算份量,以達到均衡營養的健康原則。   至於如何執行減糖或無糖飲食管理,高郁雯營養師表示,約有七成糖分潛藏在日常包裝食品中,無論麵包、優格,甚至健康食品都可能含有糖分,因此,除了應多留意食品營養成分,民眾平時用餐時不妨多選擇原型食物,以減少多餘糖分及加工物的攝取,養成戒糖的飲食習慣,若民眾覺得一下要改為無糖太困難,可以從降低每週飲料與甜食的頻率開始,再逐步減少每次飲食中的糖分,就能無痛戒糖、迎向健康。           營養完善計畫開跑 邀您共享健康好生活   紐約時報定義2020年為減糖之年,並推動七日無糖運動 ,目的就是為了減少糖分對身體造成的負擔,而新光醫院長期以來致力於建立一般大眾對自身健康的正確認知,本次攜手桂格、共同合作推動「營養完善計畫」,希望透過健康講座與衛教活動,讓病患與家屬以及一般民眾可以瞭解無糖飲食的重要性,也提供日常兼顧均衡營養與好口味的小秘訣,鼓勵大家吃得營養又安心,輕鬆擁有健康好生活!     資料來源: 1. https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=9&html=1&menu_id=18808&bull_id=6099 2. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet 3. https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=634&pid=1196 4. https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rstb.2015.0418 5. https://www.nytimes.com/2019/12/30/well/eat/sugar-diet-healthy.html   *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2020.11.28

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