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• 年後開工迎商機，衛生局公布餐飲業自主管理重點

  文章/美醫誌綜合報導     　摘要　 農曆春節連假結束，各行各業陸續開工，餐飲業也迎來年後用餐人潮。為維護市民飲食衛生安全，臺北市政府衛生局特別提醒食品業者於復業之際應優先落實「食材、環境、人員」三大自主管理重點，主動檢視作業場所衛生狀況，共同打造安心的用餐環境。     臺北市政府衛生局指出，餐飲業者於年後開工時，建議優先檢視下列事項：   一、盤點食材效期與保存狀況：長假期間庫存食材可能已接近或逾有效日期，業者應於開業前詳細盤點並檢視效期，若發現逾期或變質食材，應即刻予以報廢；而新進貨之食材則應落實「先進先出」或「先到期先出」原則，確保食材新鮮度。   二、強化環境清潔與設備保養：作業場所經過連假停工，建議業者於恢復作業前進行全面性清潔消毒，特別留意死角縫隙以防病媒滋生；同時應確認冷藏、冷凍設備運轉溫度是否符合規定（冷藏7℃以下、冷凍-18℃以下），維持良好的衛生條件。   三、落實人員健康與衛生管理：從業人員如有發燒、腹瀉、嘔吐、呼吸道症狀等身體不適情形，應主動告知管理人員並暫停從事接觸食品之工作，待症狀緩解或就醫評估後再行復工；同時確認手部清潔與穿戴整潔工作衣、帽及口罩，落實個人衛生管理，並建議年後為從業人員複習相關食品衛生操作技能，確保從業人員皆符合食品安全衛生管理法之規範。   臺北市政府衛生局強調，餐飲業者平日應持續依循「食品良好衛生規範準則（GHP）」作業，透過落實自主管理，不僅能提升服務品質與商譽，也能讓消費者吃得更安心。若於現場查獲逾期食品，則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，將依同法第44條第1項第2款規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局特別提醒食品業者務必於開工前檢視庫存食材，避免開工即受重罰。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市請撥02-27208889）轉7108。     *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2026.02.23

• 中藥悉心選，健康有保障，臺北市政府衛生局公布114年中藥材抽驗結果

  文章/美醫誌綜合報導     　摘要　 為維護民眾購買中藥材的衛生安全，臺北市政府衛生局執行114年中藥專案抽驗計畫至本市中藥販賣業藥商、中醫醫療機構，抽驗市售中藥材共計55件，產品標示檢查皆符合規定，3件品質檢驗結果不符合規定。     此次抽樣市售55件中藥材產品，除依「中藥材飲片之標籤或包裝應標示事項處理原則」查核標示外，也針對品質進行檢驗，依藥材屬性檢驗項目包含藥材鑑定、重金屬、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素。   經查核55件中藥材產品標示皆符合規定，其中1件「何首烏」及2件「天花片」經衛生福利部食品藥物管理署鑑定檢驗指標成份及基原不符規定，另本局續驗天花片二氧化硫含量檢出441ppm及579ppm不符限量基準（400ppm），已移請來源廠商所轄衛生主管機關依法核處。       圖片來源：臺北市政府衛生局提供     市售中藥材來源不一及習用名稱差異，以致中藥材有同名異物或同物異名的現象，甚至有混淆誤用的情形。基於民眾用藥安全的考量，藥材的選用必須藉由中藥材的外觀與顯微鏡鑑別，確認正確的基源，以達應有的臨床療效，中藥材摻雜異物的情形，屬藥事法所稱「劣藥」，依藥事法第21條第3項及第90條規定，製造或輸入劣藥者，可處新臺幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰；販賣、供應或調劑者，可依同法處新臺幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。   臺北市政府衛生局提醒市民，選購與使用中藥材時，務必遵守以下五大安全口訣：「停、看、聽、選、用」，停偏方，請避免使用來路不明的偏方或未經檢驗的中藥材，亦勿攜帶國外未檢驗產品回台分享，以免危害健康；看中醫，身體不適時，請至合法中醫院所就診，由專業中醫師診療，切勿自行用藥；聽仔細，請依照中醫師或藥師的指示服用，不得任意增減劑量或與他人共用藥材；選合格，務必至領有藥商許可執照的合格店家購買中藥材，避免在網路或不明管道購買；用對藥，使用前請確認包裝標示完整，包括：品名、重量、廠商、地址、製造／有效日期、批號、產地、炮製方式、保存方式及注意事項等，以為維護自身及家人用藥安全。   本次稽查結果，可上臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。倘要了解更多有關中醫藥相關資訊，可上衛生福利部中醫藥司網站（https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/mp-108.html）查詢。     *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2025.12.24

• 新冠肺炎疫苗須依循指揮中心所訂之接種順序依序施打

  文/美醫誌綜合報導       中央流行疫情指揮中心9日澄清，有關媒體報導某臺北診所開放民眾連夜施打 COVID-19疫苗案，指揮中心重申，有關現階段COVID-19疫苗之撥配，係由各地方政府統籌分配予所轄合約醫療院所，針對於合約醫療院所提供接種服務，應符合目前公費接種對象優先順序，雙北地區以第一類至第三類未曾接種第一劑疫苗的醫事、防疫人員及高接觸風險者為優先接種對象；雙北以外之縣市，則以未曾接種疫苗的第一類醫事人員為接種對象，並將視疫苗接種進度，逐步開放至第二、三類及機構對象。另針對3月22日至4月11日已完成第一劑之公費對象，於間隔10至12週後，開放接種第二劑。   指揮中心說明，針對媒體所報導之情事，已請臺北市政府衛生局進行瞭解及處理，另指揮中心聲明，合約醫療院所提供接種服務應符相關規範，並落實感染管制相關指引，同時應規劃維持社交距離避免群聚感染。如經查執行其接種作業有違指揮中心相關接種政策或實施對象者，可依傳染病防治法第29條處以30萬至200萬罰鍰；也再次強調中央與地方「標準一致、做法一致、腳步一致」防疫原則，各地方政府及醫療院所依據指揮中心所訂之 COVID-19疫苗接種順序，進行施打作業。       *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2021.06.10

• 戒菸抗疫下一步 關閉防疫缺口「戶外吸菸區」

  文/美醫誌綜合報導     　摘要　 近期疫情嚴峻，全國升級為三級警戒，民眾外出時應全程佩戴口罩，一經查獲有違反情事，不再勸導，逕予依傳染病防治法第70條第1項規定，裁罰3千元以上1萬5千元以下罰鍰。然而仍能看到吸菸者在戶外吸菸區吸菸，這種行為除了可能面臨罰鍰外，吸菸者也會讓自己處於染疫風險中，吐出的二手菸霧容易讓路過民眾擔心是否有染疫的疑慮，萬一吸菸者不幸確診，會增加路過民眾的染疫風險。     國民健康署呼籲全國的公司老闆或場所管理者，於三級防疫期間暫時關閉戶外吸菸區，以避免員工或民眾因吸菸而成為防疫缺口，並多多鼓勵吸菸者趁此機會戒菸，即刻撥打免費且專業的戒菸專線0800-63-63-63。     吸菸增加罹患新冠肺炎（COVID-19）重症的風險   世界衛生組織（WHO）指出，吸菸會增加感染新冠病毒的風險，且如受到病毒感染，更容易引發重症或死亡：   1.吸菸者可能會透過手指與菸品、嘴唇間的頻繁觸碰而增加病毒接觸傳染的可能性，病毒也會透過吸菸者吐出的的二手菸霧傳染給旁人。   2.吸菸會破壞肺部細胞，長期吸菸會使肺功能下降或罹患慢性呼吸系統疾病，如果再被病毒感染，容易發展為重症。   3.吸菸會破壞免疫系統，降低身體抵抗病毒的能力。   4.吸菸者更容易罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病1，而慢性病者是新冠肺炎重症或死亡的高危險族群。   5.吸菸者因感染新冠肺炎（COVID-19）而罹患重症及死亡的風險要比非吸菸者高出40～50%。     遠離COVID-19，從承諾戒菸開始，讓戒菸專線幫助您   戒菸的路上難免會遭遇到困難，總是因為各種理由放棄戒菸，但在這疫情嚴峻的時刻，為了保護自己及全家人的健康，減少染疫和重症風險，沒有理由不戒菸，請給自己再次戒菸的機會，告訴自己為了避免染疫，一定要戒菸。疫情期間，不用到醫療院所，可利用免付費戒菸專線0800-636363 （Line ID：tsh0800636363），有專業諮詢人員會提供您便利、隱密的戒菸諮詢，並與您共同討論及規劃專屬的戒菸計畫，協助您克服生理戒斷症狀，挺過戒菸過程中的不適，放下菸，現在正是時候。       參考資料： 1. WHO statement: Tobacco use and COVID-19. 2. WHO/Europe. Coronavirus （COVID-19） and tobacco use. 3. People with Certain Medical Conditions 4. WHO. WHO supports people quitting tobacco to reduce their risk of severe COVID-19.     *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2021.06.09