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搜尋食補共有4筆結果

  • 口乾舌燥不一定是火氣大,手腳冰冷也不一定是身體涼!養生食補前,先搞懂自己的體質!

    文/楊雅雲 圖/翁嘉妤      摘要  每個人的體質大不相同,在中醫理論中,體質會影響診斷及治療方針,體質不同的患者即使身體出現相似的病兆,治療方法也會不同。我們都知道人體可以概略分為「寒性體質」及「熱性體質」,但你真的知道自己是屬於何種類型嗎?夏天火氣大,所以需要猛喝青草茶?精神不濟時,喝人參飲可以助養神?中醫可沒這麼簡單!這次美醫誌可能會顛覆你以往所認知的養生食補觀念,帶你深入認識中醫的養生訣竅!     如何判別寒性、熱性體質?醫師提醒「不能忽視氣血循環」   中醫講究陰陽平衡,從體質脈絡探尋症狀來源,對症使用中藥治療,或搭配食補養生,以獲得健康平和的體魄。中醫師張哲銘指出,中醫可以將人體體質大致分為二種,分別為「寒性體質」及「熱性體質」。一般所指「寒性體質」大多屬於虛寒體質,由於身體功能低落,導致代謝及產熱功能下降。「熱性體質」可能因散熱功能不良,身體熱量無法順利排出,長期積累在體內,或是因身體的發炎現象,出現燥熱。   中醫師在判斷體質時,除了寒性或熱性的分類外,氣血循環順暢與否也是重要因素。張哲銘醫師表示,當氣血堵塞時,身體會因為循環不良,導致廢物堆積,氣血無法順利輸送,堵塞部位氣血積滯在一個區域,身體出現燥熱的狀態,便會出現俗稱的熱性體質,但是氣血無法順利送達身體的其他器官或組織,這些缺乏氣血滋養的部位,就會氣血不足、功能虛弱,造成寒性體質,所以很多時候的熱性和寒性體質是交錯存在的。     寒性體質也會口乾舌燥?嘴破不一定是因為火氣大?   一般民眾對於體質的觀念,通常都是依靠身體的一些徵兆來判定,但臨床上需要通盤考量,光靠少數幾個症狀評估是不準的,例如常聽到的「火氣大」或身體「虛寒」等說法,然而這些觀念並非全然正確,張哲銘醫師便以常見的熱性及寒性體質症狀,說明影響體質判別的因素。     ● 常見的熱性體質迷思   1. 口乾舌燥:我們普遍認為身體發炎時,身體偏燥熱,需要較多的水份代謝,身體自然會想要攝取較多的水份,所以會認為口乾舌燥屬於「火氣大」,但其實虛冷體質也可能出現口乾舌燥的症狀。張哲銘醫師指出,這種類型的患者由於身體缺乏能量,喝進體內的水無法正常運行,不能運送到身體需要的部位,而是直接從小便排掉,就變成怎麼喝都止不了渴,所以燥熱、虛寒、甚至氣血循環不良都可能口乾舌燥。   2. 嘴破:一般傳統觀念都認為嘴破是屬於火氣大,火氣大時代表體內發炎,所以嘴破時會有紅腫及疼痛的症狀。但是如果身體虛寒時,因為代謝較差、身體修復能力較弱,也會有嘴破的情形,這類嘴破的疼痛程度相對較低,但需要較久的時間才會癒合。   3. 便秘:便秘是火氣大常見的症狀,但身體虛冷時,因為腸胃蠕動速度太慢,導致糞便在腸道待的時間太久,水分被抽乾了.也會造成便秘。     ● 常見的寒性體質迷思   1. 手腳冰冷:氣血不足輸送至四肢的能量太少,容易造成手腳冰冷,讓身體感到寒冷。然而氣血瘀阻也會造成手腳冰冷,瘀阻有可能是因受傷,也可能因為過度燥熱產生(熱瘀),如果僅靠手腳冰冷症狀,是無法正確判斷體質的。   2. 腹瀉:寒性體質會造成腸胃吸收水份功能下降,蠕動功能也異常,因而產生腹瀉的情形。臨床上也有熱性腹瀉的情況,常見於吃完麻辣火鍋後,所謂的「像被燒過」一樣的腹瀉現象。     熱性體質怎麼顧?除了肝火竟還有虛火?   張哲銘醫師表示,日常飲食和生活作息,都會影響我們身體的修復能力,中醫師會根據每個人的體質差異,採取不同的食補方式。     ● 熱性體質:注意肝火、虛火及發炎   肝火:肝臟是排毒的器官,身體在過勞的時後,如果無法獲得足夠的休養,又攝取過多油炸的食物,會加重肝臟代謝工作,造成肝過勞現象、毒素排除功能降低,進而產生肝火。平時需注意飲食習慣,不吃油炸食物、不喝酒,配合多休息,也不要染髮,避免染劑影響健康,一般的養肝茶大多就是退肝火的藥,能減少肝的過勞及發炎,但對於代謝狀況改善有限,建議不要用太多,不然可能有副作用。   虛火:分為氣虛及血虛。當氣虛時,可能會影響毛孔正常開合功能,無法排出多餘的熱量,形成身體燥熱的情況;還有一種類似功率不足,但為達效果過度消耗,也會出現躁熱。張哲銘醫師形容,當血虛(或陰虛)時,可以把人體想像成一個水壺,在身體能量不變下,身體的水量變少(陰血缺乏),相對的水溫會突然升高,身體就會出現燥熱。   發炎:發炎可簡單分為病菌感染及無病菌感染。病菌感染是因為受傷或生病時細菌入體引起,身體會產生免疫反應,產生紅腫或發燒等,比較屬於實熱症,中醫師通常會使用黃芩、黃蓮等中藥材進行治療。如果是無菌性發炎,則與慢性發炎及疼痛有關,當身體長期有傷病未癒,或氣血循環不良時,會造成身體部份細胞缺血、缺氧,進而造成細胞壞死,並因此產生發炎反應,身體就會呈現燥熱的狀況,這個屬於瘀和虛的混合狀態。     ● 寒性體質:注意實寒及虛寒   實寒:身體受寒或食用過於寒冷的食物而使身體受傷,治療不完全或是問題拖久了,則可能會轉成虛寒狀態,建議即時尋求專業醫師診斷治療。   虛寒:身體虛弱,導致產熱功能降低,造成身體虛冷。張哲銘醫師指出,中醫診療會針對患者的身體狀況,選擇相對應的藥物治療,但是補的時候也要注意氣血流通好不好,以及使用的藥物所補的區域不同,例如人參、黃耆是有益於補心、補肺功能的治療藥物,而杜仲和枸杞有益於補腰、腎功能,如果為陰虛或血虛的患者,則會以當歸、何首烏治療。     送禮補品知多少?人參原來還有分?   年節送禮時,超商、藥局或量販店琳琅滿目的養生食品,讓人看了目不暇給,不知該如何選擇?張哲銘醫師建議,事先了解收禮者的身體狀況,選擇適合的補品,才能夠送得健康又實際。         雞精:偏中性,屬於平性食物,常用於補充蛋白質、胺基酸及維生素等營養。雞精與雞肉的的差別在於吸收方式,長輩的牙口比較不好,咀嚼及吞嚥功能不佳,食用雞精不僅比較方便,還能輕鬆攝取營養素。   靈芝:偏涼性,適合退肝火。對於原本免疫功能不穩定者或是已在服用退肝火藥物的患者,食用靈芝可能反而造成免疫功能的混亂,須特別注意。   人參飲:偏溫性,益於補心、補肺功能,適合氣虛和氣陰兩虛者。人參又分為紅參(韓國參)及白參,紅參因為是以藥物泡製過,所以外觀呈現紅色,偏熱性,利於強心,但紅參為急救用藥,不建議民眾自行購買,使用前請向醫師或藥師諮詢。而市面常見的人參飲,多採用白參製作,利於補氣滋陰,適用於講話口乾的滋潤補氣。     諮詢醫師:張哲銘醫師    學經歷: 仲人中醫診所 主治醫師 緻和中醫診所 主治醫師 東門中醫診所 主治醫師 世宏中醫診所 主治醫師 童綜合醫院 中醫科主任 頤禾中醫診所 院長 中國醫藥大學中醫系(中西醫雙主修)學士     延伸閱讀 文章|吃不胖真的是好事嗎?營養師曝隱憂!想要健康增肌增重,必須掌握飲食關鍵5原則! 影片|嘴破=火氣大?退火就要喝青草茶?你可能一直以來都搞錯了!中醫食補觀念大解析!   *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2022.08.09

  • 嘴破=火氣大?退火就要喝青草茶?你可能一直以來都搞錯了!中醫食補觀念大解析!

    文/美醫誌編輯部 報導       嘴破=火氣大?退火就要喝青草茶?你可能一直以來都搞錯了!中醫食補觀念大解析!   冬天體寒得人生不如死,夏天體熱得人痛不欲生,而什麼樣的身體素質適合吃哪些食物呢?但到底冷熱體質要怎麼分辨?一直以來你吃補品的方式是對的嗎,還是越吃越虛呢?本次美醫誌請醫師針對寒性與熱性體質該怎麼吃大解析!     各節重點: 00:00 精彩片段 00:24 什麼是寒性、熱性體質? 00:43 為什麼會誤判體質呢? 01:22 容易造成誤判體質的症狀 03:18 醫師遇過的相關體質 04:50 熱性體質的飲食注意 06:55 寒性體質的飲食注意 07:45 送禮補品須知       諮詢醫師:張哲銘醫師    學經歷: 仲人中醫診所 主治醫師 緻和中醫診所 主治醫師 東門中醫診所 主治醫師 世宏中醫診所 主治醫師 童綜合醫院 中醫科主任 頤禾中醫診所 院長 中國醫藥大學中醫系(中西醫雙主修)學士     延伸閱讀 文章|除腋毛、抹檸檬就能止汗?除汗觀念大破解 影片|孕婦養胎迷思大破解!古裝劇中醫真能測出娘娘喜脈?最美孕婦松松參與蒙眼實測!   *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2022.04.18

  • 保肺大作戰!綠茶能杜絕新冠病毒入侵你的肺?營養師教你吃出免疫力

    文/羅立珊 圖/傅暄閔      摘要  隨著台灣疫情逐漸擴散,除了做好防疫措施之外,日常的肺部保養也非常重要,因為感染到新冠病毒的人,除了會出現感冒症狀外,也可能造成肺功能受損,若我們能夠從飲食方面強化肺的保護力,就能降低新冠病毒入侵的機會,但食物百百種,該怎麼吃、吃什麼,也是一大學問,還有研究指出喝綠茶可以抑制新冠病毒,但你知道要喝多少綠茶,才能達到抑制病毒的效果嗎?就讓營養師為我們解答,告訴我們如何在疫情下吃得健康同時提升自我防護力!     想要保護肺部,第一道防線要做好   陳怡錞營養師表示,增強肺部保護力的第一要點是先顧好肺的黏膜組織,黏膜組織就像是肺的屏障,是抵擋病毒的第一道防線,與黏膜組織有關的營養素包含維生素A和維生素D,這兩個關鍵營養素究竟有什麼功用?讓我們一起看下去。           一、維生素A──黏膜生長必需品,能維持肺部屏障完整   維生素A是黏膜生長必需的營養素,可以維持黏膜組織的完整及健康,一般來說,常見的維生素A食物來源可分為兩大類:   1.動物性食物來源 研究發現動物的「肝臟」內有豐富的維生素A,所以想要補充維生素A,可以藉由吃豬肝、魚肝、牛肝等補充其營養素。   2.植物性食物來源 植物中雖然沒有維生素A,但有維生素A的前驅物——β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素可以在人體中轉化成維生素A,進而發揮功用。在植物中β-胡蘿蔔素含量較多的是深綠色蔬菜,像是羽衣甘藍、芥蘭菜、地瓜葉等,再來含量也不少的是橘黃色的蔬果,例如:紅蘿蔔、木瓜、芒果等,所以素食者也可以透過這些食物補充到維生素A喔!     二、維生素D──讓黏膜組織穩定,強化肺部屏障   維生素D除了幫助人體鈣質的吸收之外,能讓上皮黏膜細胞緊密相連,幫助穩定黏膜組織,強化肺部的屏障,病毒就更不容易進入肺部。   維生素D的主要來源是透過日照合成,若日照不足也可以在食物方面多攝取脂肪含量比較高的魚類(鯖魚、秋刀魚、鮭魚)、蛋黃、曬過太陽的乾香菇等。陳怡錞營養師補充說明,蕈菇類本來就含有維生素D,但有研究發現,把香菇拿去曬太陽後,會再增加維生素D的含量,若民眾不確定買回來的乾香菇、黑木耳是否曬過太陽,把它們再拿去曬太陽一樣會增加維生素D。     多攝取維生素C、Omega-3,讓免疫保護力更全面   除了穩固黏膜組織外,對抗病毒的另一個重點是增加身體抗氧化、抗發炎的能力,陳怡錞營養師說道,當身體處在慢性發炎的狀態時,免疫細胞必須一直處理發炎反應,就沒有多餘的能力去對抗病毒,容易削弱免疫系統的能力,導致免疫功能降低,所以可以多攝取維生素C、Omega-3這類營養素避免身體產生慢性發炎。   維生素C是天然的抗氧化劑,可以調節免疫防禦系統、抵抗身體的慢性發炎。富含維生素C的食物像是芭樂、柑橘類、奇異果和甜椒等,多攝取這些食物可以提升自身免疫力,減低細胞和器官組織的傷害。   另一個抗發炎的好物是Omega-3,存在於植物與魚類的不飽和脂肪酸,像是油脂豐富的魚類(鯖魚、秋刀魚、鮭魚)、魚油、亞麻仁油、印加果油等都有豐富的Omega-3。Omega-3當中對維持健康最重要的成分為EPA及DHA,EPA是血管清道夫,適量補充可以降血脂、抑制發炎反應、改善免疫系統;DHA則是促進腦部與神經發育,有助改善認知功能、提升記憶及專注力等。     辛香料和具有彩虹顏色蔬果富含植化素,也是抗發炎小尖兵   許多辛香料(大蒜、蔥、薑黃、八角等)和具有彩虹顏色的蔬果可以對抗發炎,這是因為裡面富含植化素。植化素在體內扮演許多角色,像是抗氧化、保護細胞完整性、調節免疫等,讓人體增強保護力。在烹調時加一些辛香料,也能增添風味,營養與美味兩者兼顧。     喝綠茶能抑制體內的新冠病毒?其實不容易辦到   有研究發現,綠茶中的「單寧酸」可以削弱病毒活性、減緩病毒複製的速度,進而降低病毒的傳染力,除此之外,茶葉中的「兒茶素」有抗發炎、抗氧化的作用,但陳怡錞營養師提醒,雖然綠茶有抑制病毒的功效,可是若想透過喝綠茶消除體內的病毒,是需要喝非常大量才有可能達成,所以沒辦法光靠喝綠茶來達到治療的效果,若感染新冠病毒還是建議要尋求專業的醫療協助。   總結上述的飲食建議,陳怡錞營養師提醒大家,平時也要多攝取各種豐富顏色的食物來補足營養,並養成規律的生活作息、維持良好的運動習慣,建構好免疫系統的防護網,才能阻擋新冠病毒的侵擾!       諮詢營養師:陳怡錞營養師    現職: 錞盈生物科技有限公司 執行長 現職/學歷: 錞盈生物科技有限公司 執行長 知名保健營養講師 安民家庭醫學科診所 兼任營養師 長庚科技大學保健營養系 兼任講師 輔仁大學營養科學系碩士       延伸閱讀 文章|小心甜蜜陷阱!皮膚老化、記憶力衰退、抑鬱上身,都是「糖」惹的禍 影片|年後減肥看過來!用錯168減肥法易增復胖危機!   *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2021.06.17

  • 想要成為車銀優、黃仁燁的女神,你必須擁有這6大條件!

    文/高芷瑩 圖/傅暄閔      摘要  韓劇《女神降臨》講述一名平凡的女子藉由化妝技術變成校園女神,成功吸引車銀優、黃仁燁兩位男神的注意及追求的故事。但女神可不是人人都能當,你得擁有6大條件,才能成功GET男神的目光。本次也特別精選出台灣女神,讓你看看她們有何獨特魅力,能夠得到女神封號。   一、 動人電眼   女神代表-林心如     圖片來源:FB粉專-Ruby林心如   林心如可是小編從小看到大的女明星,還記得她最經典的角色紫薇格格嗎?擁有一雙楚楚可憐的無辜大眼,只要有悲情的戲碼,就會勾動所有人的心,為她感到不捨,不知道騙走小編多少眼淚,眼睛也越哭越小了,真想問問林心如是怎麼保養眼睛,20多年來依舊可以擁有動人大眼!   建議療程:雙眼皮、眼瞼下垂 想要擁有電眼,首先你必須要有雙炯炯有神的大眼睛,可以從眼珠範圍去檢視,倘若眼皮下垂遮住部分眼球的視線,就會讓你的雙眼看起來像是沒睡飽,進行眼瞼下垂手術改善,即能放大雙眼,看起來有精神。倘若不是眼瞼下垂的問題,就可以進行割或縫雙眼皮療程讓眼睛看起來更深遂!另外,想讓眼睛看起來宛如20歲,眼周細紋可不能有,除了基本的眼周按摩舒緩,也可以進行電音波拉皮去刺激眼周膠原蛋白增生,改善眼周乾澀冒出的小細紋喔! 電眼傳送門:不知道是眼皮鬆還是眼瞼垂?醫師教你簡單判斷什麼叫「眼瞼下垂」!     二、自然笑顏   女神代表-張鈞甯     圖片來源:FB粉專-張鈞甯Ning Chang   根據網路調查「2020最美笑容女星」結果顯示,張鈞甯是網友票選出笑容最美的女星,其餘參選的有林志玲、賈靜雯等10位知名女明星,而為何張鈞甯可以打敗其他人呢?小編認為張鈞甯的笑容溫暖又不做作,鵝蛋臉搭配上完美笑容以及乾淨整齊的牙齒,不僅男性喜歡,就連女性也會愛上她!   建議療程:微笑唇、牙齒美白 一張完美笑容需要擁有兩大要素-唇型及牙齒。唇型長的不好看,或許用化妝技術還可以調整,但卸妝後呢?因此想要達到一勞永逸,使用醫美玻尿酸注射或是嘴唇手術去改善嘴唇厚薄度及唇形,就能讓下垂嘴型變成上揚的微笑嘴型。另外,一口整齊白牙也是吸引人的關鍵之一,若嘴巴張開是一口大黃牙,大概所有人都會距離你千里之外吧!使用居家牙齒美白或是冷光美白都能改善牙齒色階,但最重要的還是要少喝咖啡、茶及深色食物,才能維持美白的效果喔! 微笑唇傳送門:醫師透露4要點,教你辨別什麼是微笑美唇!     三、無暇美肌   女神代表-楊丞琳     圖片來源:FB粉專-楊丞琳 Rainie Yang   說到台灣好肌膚女神,我想楊丞琳可是當之無愧,年紀將近40歲的她,肌膚卻宛如20歲的女大生,讓人羨慕不已。楊丞琳曾說過「除了工作要上妝,其它時間幾乎都是素顏。」從她的Vlog中也可以看到她保養的樣子,卸妝、清潔、保濕通通不能少,難怪可以擁有一張童顏肌。   建議療程:水飛梭、杏仁酸 要有一張無暇肌膚,臉上千萬不能有痘痘、斑點、毛孔來作客!首先臉部清潔一定要做好,出外一整天,臉上所累積的髒汙若是沒有好好清潔,藏匿於肌膚裡,造成毛孔堵塞,就會產生痘痘、粉刺,因此可以用水飛梭、杏仁酸療程,來清潔肌膚角質層,代謝髒汙。若不幸長了痘、留下痘印,也不必擔心,使用美白產品或是雷射療程,改善過深的痘印及斑點,擁有無暇肌一點也不難! 好膚質傳送門:比雞排還容易長痘!?戰痘全攻略!青春痘瘋長,你該這樣做!     四、完美好胸   女神代表-曾之喬     圖片來源:FB粉專-曾之喬   10幾歲就出道的曾之喬,歲月似乎也完全不在她身上留下痕跡,進入輕熟女階段的她,對於肌膚保養也很有一套,而在一次的內衣代言上,她首次解放上胸,讓眾人驚呼曾之喬的身材原來這麼好!曾之喬也表示想要維持好胸型,食補、美胸運動很重要,想要美胸照著她做準沒錯。   建議療程:隆乳 天生無胸、小胸族,可以使用胸部按摩刺激穴道讓胸部UPUP,另外,也可以進行醫美隆乳手術,使用自體脂肪移植或是魔滴、曼陀、柔滴等隆乳材質,植入符合自己身形的義乳,就能夠讓胸部長大,勇敢挺身而出囉! 美胸傳送門:產後婦女、乳房重建者必看!胸型自然、不位移的隆乳選擇     五、魅力翹臀   女神代表-李玟     圖片來源:FB粉專-CoCo Lee 李玟   說到李玟,相信大家都對她的招牌電臀很有印象吧?將近50歲的她,身材依舊保養如一,究竟是如何保養的?她曾在受訪中表示,她每天都會做高強度的腹部運動維持身材曲線,飲食會以清淡的水果為主,如此自律的她,著實讓人感到佩服,稱呼她為姊姊一點也不為過吧!   建議療程:臀部 天生屁股大、臀部下垂應該是所有久坐上班族、小資女都會有的問題,在歐美國家擁有緊實翹臀可是必備條件,台灣近年來翹臀手術詢問度變高,就是希望能夠讓臀部變翹。但光靠運動提臀或許較難達到,因此可以用臀部雕塑手術或是用自體脂肪移植等方式,去改善臀型過大及臀部扁平的問題,想要擁有翹臀再也不是夢。 翹臀傳送門:讓臀部抽脂挽救下垂的曲線!別再看著別人的泳裝嘆氣!     六、逆天美腿   女神代表-林志玲     圖片來源:FB粉專-林志玲Chiling Lin   台灣第一名模林志玲,身高175公分,那雙美腿就長達112公分,對於矮子一族的小編來說,真的是好羨慕!而志玲姊姊在實境秀裡,也大方的曝光她的美腿保養祕訣,睡前舉腿消除腿部水腫,做有氧及拉筋運動讓肌肉線條更完美。另外,吃含有鉀成分的食物,也可以促進鈉的排出,減少下身浮腫的問題產生。   建議療程:抽脂 擁有完美比例是所有人都夢寐以求的事,然而事與願違,想要擁有好曲線,就要靠運動來維持,但天下懶人到處有,想要快速達到目標,可以進行抽脂手術幫助消除難以打擊的腿部脂肪,粗壯的蘿蔔腿,也可以使用肉毒桿菌素注射改善腿部肌肉過大問題,人人都可以打造一雙像志玲姐姐一樣直又細的腿部線條。 美腿傳送門:抽脂手術竟然不能幫助瘦身?想減肥真的沒有捷徑?     *以上言論不代表本站立場,任何手術或療程均有其風險,實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

    2021.03.05

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