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• 外食族新選擇！萬芳商圈攜手店家，推動健康友善餐飲

  文章/美醫誌綜合報導     　摘要　 根據衛生福利部國民健康署106～109年國民營養健康狀況變遷調查顯示，近八成國人每週外食超過七次，長期高油、高鹽、蔬果攝取不足的飲食型態，恐增加肥胖及慢性病風險。為了翻轉外食文化，臺北市文山區健康服務中心攜手臺北市立聯合醫院營養部、臺北市社區營養推廣中心與萬芳商圈合作，輔導萬芳商圈23家商家成為「健康加一點 友善店家」，讓每一份餐點多一分貼心與健康，為外食族打造健康餐食新選擇。     外食頻率居高不下，健康挑戰不容忽視   文山區健康服務中心陳幸宜主任指出，依據113年臺北市社區營養推廣中心「外食需求大調查」，文山區每週外食7次以上者占39.2%，以65至74歲民眾外食比例最高（33.9%）。調查亦顯示，外食族最常遇到的問題依序為餐點油膩、蔬菜不足、調味過鹹、加工品過多及炸物比例偏高，有近七成消費者未曾向店家反映。   文山區健康服務中心結合在地資源，號召萬芳商圈餐飲業者推廣健康飲食，鼓勵依民眾需求調整餐食，讓民眾在生活圈中就能享有健康選擇。陳幸宜主任強調，這是文山區首創以「商圈」模式推動的健康飲食行動，營造友善外食環境，讓民眾在不改變生活型態下也能輕鬆吃得健康，未來將以萬芳商圈為示範，逐步擴展至文山其他商圈與店家。     健康外食新選擇，商圈合作創造雙贏   臺北市社區營養推廣中心張惠萍主任表示，建立健康飲食型態是維持理想體位、遠離慢性病的關鍵。研究指出，全球約五分之一的死亡與高鈉飲食（吃太鹹）、全穀類及蔬果攝取不足及甜飲料過量等飲食因素有關。這些問題多與現代人外食頻繁、飲食不均衡有關。為協助外食族輕鬆吃得健康，社區營養推廣中心與文山區健康服務中心共同推動「健康加一點友善店家招募計畫」，參與店家可依自家供應餐點的可行性，提供「微客製化餐點調整服務」，例如：醬料、調味料或肉燥減半；蔬菜加倍；白飯換全穀飯；油少一點；油炸或加工食物換其他食物；提供長者軟一點菜餚等，並於點餐處或店內環境張貼可調整項目海報，方便顧客依個人需求或口味來選擇。今年7月舉辦的「填問卷 抽好禮」活動顯示，整體滿意度達95%，超過九成民眾肯定此計畫能營造健康外食環境，並願意優先選擇「健康加一點友善店家」消費。     萬芳商圈攜手店家，推動健康友善餐飲   臺北市萬芳商圈發展協會曾瑞城理事長表示，萬芳商圈鄰近萬芳醫院，本次計畫共邀集23家商家響應，在店門口張貼「健康加一點友善店家」標誌，方便民眾辨識並選擇健康餐點。不僅讓消費者及就醫民眾能享用減油、減鹽、多樣化餐食，感受貼心友善服務，也促使業者重視健康理念，提升商圈服務品質與形象，打造「健康、友善、便利」的外食環境。     11月10日起，推動萬芳商圈健康飲食新風潮   為鼓勵市民體驗健康餐食並促進商家交流，將於11月10日至17日舉辦「健康尋味集章活動」。民眾可至張貼「健康加一點友善店家」Logo的店家索取集章卡，或至本中心官網（https://www.wshc.gov.taipei）及臉書下載。每品嚐一份健康餐點可獲1個貼紙，集滿3個貼紙即可兌換精美小禮物。活動詳情請參考官網或臉書，或洽專線(02)2234-3501分機6871梁小姐。     *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2025.10.27

• 健忘可能是失智前兆？長者健康功能評估，守護健康量六力

  文章/美醫誌綜合報導     　摘要　 截至114年4月底，臺北市65歲以上老年人口比率為23.47%，為全國第二高，臺北市中山區老年人口比率為24.5%，已邁入超高齡社會；為及早偵測長者功能衰退徵兆，臺北市政府衛生局提供長者健康整合式功能評估（ICOPE）服務，包括：視力、聽力、認知、行動、營養與憂鬱等6項，113年臺北市中山區評估結果顯示任一功能異常率為25.86%，在透過檢測發現異常後，若能及早介入運動與營養等相關措施，可達到預防及延緩失能，維持長者生活品質。因此臺北市中山區健康服務中心規劃「六力練功坊」課程，從「長者健康整合式功能評估」項目出發，帶領長者從生活做起，並以遊戲化方式提升長輩學習樂趣，幫助長輩維持健康。     六力練功坊：眼亮、耳靈、腦清楚、走穩、營養足、心開朗   臺北市中山區健康服務中心袁旅芳主任表示，老化造成身體功能衰退雖無法避免，但可透過規律運動與均衡飲食等良好生活型態來預防衰弱發生。根據衛生福利部國民健康署112年統計約33萬名長者於社區據點參加方案課程並接受長者健康整合式功能評估（ICOPE），長者接受方案介入後，身體功能異常項目數量比率下降，健康長者比例增加4.3%之成效。因此規劃一系列「六力練功坊」課程，包括「視力（眼亮）、聽力（耳靈）、認知（腦清楚）、行動（走得穩）、營養（營養足）、憂鬱（心開朗）」，透過遊戲方式訓練長輩記憶力、反應力及行動力，讓長輩快樂學習，促進人際互動與增強自信心，達到預防及延緩失能。     量六力，早發現，早介入，防失能   臺北市立聯合醫院中興院區吳岱穎副院長表示，民眾常將健忘、肌肉無力、走路變慢、視力模糊、聽不清楚等，當成是正常老化現象，導致延遲就醫增加失能風險；長者健康整合式功能評估（ICOPE），包含認知功能，例如：記憶力與定向力，知道今天是幾號？身處在哪裡？行動能力，例如：是否能在12秒內，雙手抱胸連續起立、坐下5次；視力，例如：眼睛看遠、看近或閱讀有無困難；聽力，例如：氣音測試，兩耳都聽得到還是聽不清楚；營養狀況，例如：過去三個月體重有無突然減少3公斤以上；憂鬱情形，例如：過去2週覺得心情低落沮喪、沒有希望等，如果發現評估結果有任1項異常，可就近至醫療機構做進一步評估與處置，及早發現衰弱警訊，及早就醫，有助於延緩衰弱的功能。     好肌力，走出去，多互動，防失智   74歲的顏奶奶在社區參加長者量六力檢測後表示「護理師幫我檢測後發現我走路不穩，我也發現自己腳容易無力。於是，鼓勵我來參加課程，本來很害怕，又擔心跟不上……沒想到上完課程後，因為運動加上注意營養攝取，讓肌耐力變好，走路變穩，才會想出門，來上課增加很多的健康知識和認識更多的朋友，自己的反應力、溝通力都變好了。所以，每次上課都超期待希望把自己照顧好，讓黃金歲月不留白。」   今（114）年6月25日預定開辦「銀齡六力練功坊～眼亮、耳靈、腦清楚、走得穩、營養足、心開朗」課程，即日起開放報名，歡迎65歲以上長者，踴躍報名參加，名額有限，額滿為止。活動內容請至臺北市中山區健康服務中心網站（https://www.zshc.gov.taipei）最新消息查詢/或電話洽詢臺北市中山區健康服務中心（02）2501-4616分機6338許護理師。     *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2025.06.02