文章/美醫誌綜合報導
摘要
一口月餅下肚，不只是甜蜜，還可能藏著你沒注意到的「負擔」，作為象徵節慶的重要點心，精緻小巧的月餅，其實是可怕的熱量陷阱，像是一顆蛋黃酥約含450～500大卡，等同1.5碗飯熱量！稍不留意便會熱量超標，還會引起腹脹、消化不良，甚至影響血糖與膽固醇水平。
如何挑選健康的月餅
民權馬光中醫診所劉宇真醫師表示，月餅種類繁多，從傳統的廣式雙黃白蓮蓉到現代的冰皮、水果酥皮月餅，不同餡料與製作方式，熱量也有很大差異。
1.優先選擇低糖、低脂月餅
如棗泥、芋頭酥、冰皮月餅等，每顆熱量多落在150至250大卡之間，相對於雙黃蓮蓉動輒近800大卡者健康許多。
2.選用高纖餡料
高纖食物如紅豆、綠豆、棗泥，或是天然水果鳳梨、柚子等內餡，有助腸胃蠕動，預防便祕與腹脹。
3.避免過量鹹蛋黃與堅果
鹹蛋黃因製造過程，熱量和鈉含量較一般雞蛋高，因避免過量食用；而堅果雖然富有營養價值，但是堅果種子類的油脂含量較高，脾胃虛弱者更要避免。
搭配適量茶飲助消化
中醫的理論認為，甜膩食物容易傷脾生濕，一旦身體的濕氣太重，容易消化不良、身體疲憊感、甚至水腫，以下三款茶飲可依月餅性質搭配：
圖片來源：馬光中醫提供
● 普洱茶
- 材料：熟普洱茶葉5克（或使用1包市售熟普洱茶包）
- 作法：將普洱茶葉放置通風處一段時間醒茶，以熱水沖洗茶葉一次，快速倒掉。再注入熱水約500ml，悶泡1～3分鐘即可飲用
- 普洱茶是全發酵茶，能幫助去油解膩，咖啡因含量低，特別適合搭配比較油膩的月餅，如蛋黃酥、廣式蓮蓉月餅。
● 麥芽山楂茶
- 材料：炒麥芽6克、乾山楂片5～6片
- 作法：將材料放入鍋中，加水500ml煮滾後小火再煮5～10分鐘，溫熱飲用
- 麥芽和山楂可以消食健脾，針對飯後胃脹、腸鳴特別有效，適合搭配澱粉比例特別高的傳統廣式月餅，以及甜膩感較重的豆沙、蓮蓉類月餅。
● 洛神玫瑰茶
- 材料：洛神花3～5朵、乾玫瑰花2～3朵
- 作法：將上述材料放進杯中，熱水沖泡約300∩～500ml，悶泡5分鐘即可
- 洛神花能養顏美容、去浮腫；玫瑰能行氣解鬱、活血化瘀，兩者合煮成茶飲口味淡雅，適合搭配水果餡、冰皮月餅等味道較清爽的月餅。
簡單穴位按摩幫助腸胃蠕動
吃月餅後若出現腹脹、甚至便祕，除了靠茶飲助消化，也可配合簡易穴位按摩改善；每次以指腹按壓約3～5分鐘，搭配飯後散步15～30分鐘，效果更佳。
- 中脘穴：位於肚臍上四寸（五指併攏寬度）
- 足三里：位置在小腿前外側， 外膝眼下三寸（約四指幅寬）的位置
- 天樞穴：肚臍左右各兩指處
圖片來源：馬光中醫提供
另外，劉宇真醫師提醒，聰明選、健康吃，適當飲食不過量！月圓之夜，選好月餅和茶飲後，邀請家人朋友一同分享吧!飲食有節，才能擁有健康的身體，在月光下和家人朋友，共享團聚時刻，品味幸福。
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