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  • 話題: 沒用完的食材都怎麼保存啊?

    人氣(2177)回應(16)

    發表於 2021.12.03

    平常比較少在下廚

    之前因為疫情的關係

    想說試著自己照著菜單來煮飯

    也難得去了菜市場買菜

    結果因為就只有自己一個人

    覺得分量真的是很難捏

    不敢煮太多的下場就是很多食材

    大概只用了一半而已

    另外一半則是用保鮮膜封起來

    有點好奇大家是都怎麼保存啊?

  • 1樓

    發表於 2021.12.06

    看是甚麼食材吧,生鮮類基本上不太好保存,大概只能冷凍,乾貨辛香料類,就放保鮮盒冷藏就行了

  • 2樓

    發表於 2021.12.06

    冷凍~不然就是隔天要繼續煮完

  • 3樓

    發表於 2021.12.06

    一定都是先放在冰箱裡面

    看食材的種類還有是否隔天會繼續用

    在來決定放冷藏或冷凍庫

    在放進去之前也會先用保鮮袋封起來保鮮

  • 4樓

    發表於 2021.12.07

    我都全部吃完

  • 5樓

    發表於 2021.12.07

    放久超容易忘記
    其實就是盡量買少

  • 6樓

    發表於 2021.12.07

    大家先在都外食,自己煮容易剩一推東西

  • 7樓

    發表於 2021.12.08

    保鮮膜也是OK

    只是說如果是像肉類的話

    就建議最好不要用保鮮膜了

    因為那不適合碰到有油脂的食物喔!

    我個人的習慣是用保鮮袋來保存食物

    本來一開始是考慮保鮮盒

    可是因為保鮮盒有固定的體積

    如果食物食材太多這樣會非常佔空間

    而且變得需要一堆保鮮盒也是很麻煩

    保鮮袋相較而言就比較沒這些問題

    像我是都習慣用妙潔的美實袋

    一來保鮮效果超好而且封條很好壓

    加上前面是做透明的設計可以在上面

    寫上日期還有內容物很方便做好歸類

    之後可以依照日期來決定要先解決掉哪一個

    我是覺得用這種會比較實用

  • 8樓

    發表於 2021.12.09

    我以為如果要保鮮的話

    不是保鮮盒效果比較好嗎??

  • 9樓

    發表於 2021.12.09

    我本來也以為是這樣

    但是後來看人家有做比較

    感覺是比較推薦妙潔的美實袋

    保鮮的能力更好

    可能是跟他用的設計不同吧

    我自己實際使用起來也覺得保鮮度很強

  • 10樓

    發表於 2022.01.22

    用塑膠袋包起來 主要就是有密封好就沒什麼問題

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